تعرفي على اكلات سريعة يمكن ان تحضريها فى خطوات بسيطة يسهل اعدادها على السيدات ، إليكي طريقة عمل البرغل باللحم من الاكلات العراقية ، قد يهمك ايضا ان تُجربي
مقادير البرغل باللحم
½ كيلو لحم غنم مقطع
½ كوب شعيريه
2 كوب برغل خشن
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح
طريقة عمل البرغل باللحم
1. اغسلي البرغل و قومى بتصفيته جيدا
2. اسلقى اللحم لمدة ساعة الا ربع
3. فى وعاء جانبى قلى الشعيرية فى الزيت حتى تتحول للون الذهبى
4. ضيفى البرغل و قليه
5. ضيفى 4 اكواب من مرق اللحم بعد سلقه
6. غطى الوعاء و اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
7. ضيفى اللحم المسلوق مع الملح حسب الرغبة
8. اتركى الوعاء حتى تمام نضج البرغل او لمدة 5 دائق
9. ارفعى اللحم من الوعاء
10. صبى البرغل فى صحن التقديم
11. وزعى اللحم على الوجه
12. قدميه ساخنا