طريقة عمل لحم بالبندورة

مقادير لحم بالبندورة:

500 غ لحم، مكعباتملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونةملعقة صغيرة كمون مطحونملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونفص ثوم مهروسملعقة كبيرة عسل400 غ بندورة مفرومة75 مل ماءنصف حبة بصل مفرومة250 غ بندورة مهروسة

طريقة عمل لحم بالبندورة:

ضعي نصف كمية الزيت في قدر على النار، اقلي البصل و الثوم لعدة دقائق.
أضيفي اللحم و الكزبرة و الكمون و القرفة و الزنجبيل و قلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البندورة المفرومة و المهروسة و العسل و الماء.
قلبي و غطي القدر اتركيه على النار لمدة ساعة.
ارفعي الغطاء و اتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
تبيليه بالملح و الفلفل و يُقدّم.