طريقة عمل طماطم محشية بالأرز والخضروات

مقادير طريقة عمل طماطم محشية بالأرز والخضروات :

كيلو طماطم أوراق نعناع 1 كيلو ارز مسلوق 2 ملعقة بصل أخضر ¼كيلو بسلة ¼كيلو جزر ملعقتين عصير ليمون ملعقة خل 4 ملاعق زيت زيتون ملح فلفل جبنة موزاريلا جرجير للتزيين

طريقة عمل طماطم محشية بالأرز والخضروات :

1- قطعي اعلى الطماطم بسكين رفيع وافرغي محتوياتها .

2- احضري وعاء واسلقي البسلة والجزر في قليل من الماء .

3- اضيفي البسلة والجزر إلى الأرز المسلوق، قطع الطماطم المفرغة، عصير الليمون، الخل، الزيت، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً.

4- احشي حبات الطماطم بالخضروات والأرز المتبل، وضعي جبنة موزاريلا على الوجه .

5- احضري صينية وضعي الطماطم المحشية مع قليل من الماء وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة .

6- قدميها في طبق التقديم وزينيها بأوراق النعناع والجرجير والبصل الأخضر .