طريقة عمل ورق اللحم الملفوف في الفرن
وصفة اليوم هي طريقة عمل ورق اللحم الملفوف في الفرن، حضّرناها لكِ من المطبخ العربي وتتميز بطعمها الشهي الرائع، قدّميها في العزائم وستنال إعجاب ضيوفك كثيراً….
وصفة اليوم هي طريقة عمل ورق اللحم الملفوف في الفرن، حضّرناها لكِ من المطبخ العربي وتتميز بطعمها الشهي الرائع، قدّميها
في العزائم وستنال إعجاب ضيوفك كثيراً. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل طاجن البسلة باللحم.
مقادير طريقة عمل ورق اللحم الملفوف في الفرن :
1 كيلو لحم
2 بصلة مقطعة حلقات
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 فرخ ورق ألومنيوم
طريقة عمل ورق اللحم الملفوف في الفرن :
1- قطّعي اللحم إلى قطع متساوية الحجم.
2- اخلطي البصل، الملح، الفلفل، البهارات وجوزة الطيب ثم اضيفي إلى الخليط اللحم والسمن.
3- لفّي اللحم في ورق الالومنيوم جيداً على أن لا يسمح بخروج أي سائل منها.
4- ادخليها الفرن لمدة 120 دقيقة ثم قدّميها ساخنة.