طريقة عمل الكنافة بالصلصة البيضاء

مقادير الكنافة بالصلصة البيضاء

2 كوب سكرعصير ليمونة0.75 كوب ماء450 غ كنافةكوب زبدةملعقة كبيرة سكر بودرةملعقة صغيرة فانيليامقادير الصلصة البيضاء:0.3 كوب زبدةكوب سكر بني0.25 كوب حليب1.5 كوب سكر بودرة2 ملعقة صغيرة عسل

طريقة عمل الكنافةبالصلصة البيضاء

ضعي الماء والسكر على النار حتي الغليان ثم أضيفي عصير الليمون.
اتركيها على النار حتى يغلظ القوام ثم ارفعيها من على النار و اتركيها جانبا في المبرد.
قطعي الكنافة صغيرا جدا و ضعيها مع الزبدة و السكر البودرة و كوب المكسرات المجروش في قدر كبير على نار متوسطة، قلبي حتى يصبح لون الكنافة ذهبي.
صبي القطر البارد فوق الكنافة الساخنة و قلبيها.
ضعي الكنافة في طبق التقديم مع الضغط عليها جيدا.
طريقة عمل الصلصة البيضاء: اغلي الزبدة و السكر و الحليب في قدر على النار لمدة 3 دقائق.
دعيه يبرد لمدة 15 دقيقة.
أضيفي العسل على مزيج السكر و قلبي جيدا.
صبي الصلصة البيضاء على الكنافة و تُقدّم.