طريقة عمل الكنافة بحشوة المكسرات

مقادير الكنافة بحشوة المكسرات بالصور

500 غ عجينة الكنافة 250 غ زبدة ذائبة كوب سكر 0.25 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة ماء زهر كوب مكسرات مجروشة ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل الكنافة بحشوة المكسرات بالصور

ضعي كوب السكر مع الماء و عصير الليمون في قدر و أذيبي السكر على نار متوسطة حتى يغلظ القوام، ارفعيه من على النار و أضيفي ماء الزهر ثم أدخليه المبرد لمدة ساعة.
امزجي المكسرات مع السكر و اتركيها جانبًا.
حمي الفرن على 190 درجة مئوية.
افصلي الكنافة بيديك و قطعيها بأصابعك، ضعيها في وعاء عميق و صبي عليها كمية الزبدة.
ضعي نصف كمية الكنافة في صينية و اضغطي حتى تغطي قاع الصينية.
صبي المكسرات و افرديها فوق الكنافة.
ضعي باقي كمية الكنافة و افرديها فوق طبقة المسكرات.
أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
عند خروجها من الفرن صبي عليها الشراب البارد.