طريقة عمل بلح الشام بالشوكولاتة و المكسرات

مقادير بلح الشام بالشوكولاتة و المكسرات بالصور

مقادير العجينة 40 غ زيت 700 غ طحين 250 مل ماء 2 بيض رشة بيكينغ صودا زيت للتحمير صلصة الشوكولاتة للتزيين: 0.5 كوب شوكولاتة، قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة عسل كمية من المكسرات المختلفة المفرومة

طريقة عمل بلح الشام بالشوكولاتة و المكسرات بالصور

طريقة عمل القطر: ضعي السكر و الماء و عصير الليموت في قدر على النار، قلبيه حتى يذوب السكر اتركيه حتى يغلظ قوامه قليلا.
ضعي الزيت و الماء و البيكينغ صودا في قدر على النار، دعيه حتى يغلي.
خففي النار و أضيفي الطحين.
قلبي المزيج بملعقة خشبية حتى يبدأ المزيج في التكور.
ارفعيه من على النار و اتركيه ليبرد.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، مع العجن بعد كل إضافة، اعجنيها بالملعقة لمدة حوالي 10 دقائق.
حمي الزيت.
ضعي العجين في كيس حلواني، قومي بعمل أصابع بلح الشام مباشرة فوق الزيت.
اقليها حتى تتحمر.
ضعي الشوكولاتة و العسل و الزبدة في وعاء مخصص للميكروويف، حتى تذوب قلبي حتى تتجانس المكونات.
عند خروج بلح الشام من الزيت، اغمسيها في صلصة الشوكولاتة.
انثري عليها المكسرات المفرومة.