عالم الكيكات هو عالم كبير جدا في موسوعة الطبخ و الحلويات، منها كيكة البرتقال و كيكة الدخن و كيكة منها و فيها و كيكة الموز و كيكة الجزر، نقدم لكي منه طريقة عمل حلويات سهلة : كيكة العسل و الزنجبيل بالصور.
مقاديرحلويات سهلة : كيكة العسل و الزنجبيل بالصور
2.25 كوب طحين2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحونملعقة صغيرة قرفة مطحونة0.25 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون1.75 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا0.75 كوب زيت0.75 كوب سكر2 بيضة0.75 كوب عسل أسود0.5 كوب عسل 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال0.75 كوب ماء دافئ
طريقة عمل حلويات سهلة : كيكة العسل و الزنجبيل بالصور
حمي الفرن على 175 درجة مئوية، بطني صينية 20 سم بالزيت و الطحين. ضعي الطحين و البهارات و البيكينغ صودا و الملح.، اتركيها جانباز في وعاء كبير اخفقي السكر مع الزيت و البيض، حتى يغلظ قوامه. أضيفي العسل و العسل و الأسود و بشر البرتقال. أضيفي مزيج الطحين و قلبي. أضيفي الماء تدريجيا و قلبي حتى تحصلي قوام ناعم. صبي المزيج في الصينية. أدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.