طريقة عمل كيكة النسكافيه والجوز بكريمة النسكافيه

مقادير كيكة النسكافيه والجوز بكريمة النسكافيه :

200 غ زبدة طرية، قطع½ كوب سكر بني½ كوب سكر3 بيضة⅓1 كوب طحين منخول½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر50 مل حليب سائل1 كوب جوز مفروم90 مل نسكافيه سائل⅓1 كوب سكر بودرةمقادير كريمة القهوة :120 غ زبدة طرية⅔2 كوب سكر بودرة2 ملعقة كبيرة نسكافيه سائل

طريقة عمل كيكة النسكافيه والجوز بكريمة النسكافيه :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
بطّني صينية مقاس 23 * 12 سم بالزبدة والطحين.
اخفقي الزبدة، السكر والسكر البني بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامهم كريمي.
اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
اضيفي الطحين، البايكينج باودر، الحليب، الجوز و50 مل من النسكافيه، قلّبي جيداً.
اسكبي العجين في الصينية وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
اتركي الكيكة لتبرد.
اخفقي الزبدة، السكر البودرة والنسكافيه حتى يصبح قوامهم كريمي.
اقسمي الكيكة أفقياً إلى 3 طبقات.
افردي نصف كمية كريمة القهوة على الطبقة السفلى وضعي فوقها الطبقة الوسطى وافردي باقي كمية الكريمة عليها.
ضعي الطبقة العليا فوقها.
امزجي السكر البودرة مع باقي كمية النسكافيه وقلّبيهم جيداً.
اسكبي مزيج النسكافيه فوق الكيكة واتركيها جانباً.
زيّني الكيكة بالجوز وقدّميها.