إن استعمال الفاكهة مثل المشمش والفريز مع الدجاج والجبنة في السلطات يضفي نكهة مميزة هي عبارة عن مزج الطعم الحلو بالطعم المالح.
الموزاريلا هي نوع من الجبنة الصحية المستهلكة خصوصاً من الأشخاص الذين يحافظون على وزنهم، كما أن تناول المشمش يقلّل مستويات الكوليسترول في الدم ويحمي من أمراض القلب والشرايين لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد التي تتحوّل في الجسم إلى فيتامين أ الذي تحتاج إليه العين للتخلّص من المركبات الكيميائية الضارة. أكلات سهلة و سريعة
مقادير سلطة المشمش والموزاريلا : اكلات سريعة و جديدة
10 حبّات مشمش 5 حبّات موزاريلا بيكولو مقطعة إلى نصفين حبّة أيسبرغ 300غ صدر دجاج مشوي 80غ بندورة مقطعة مكعبات صغيرة 80غ فليفلة ملونة مقطّعة الصلصة: (اخلطي كلّ المكونات معاً) 50غ فريز ملعقة كبيرة خلّ 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملعقة كبيرة حامض رشّة سكر رشة ملح رشة بهار
طريقة عمل سلطة المشمش والموزاريلا : اكلات سريعة و جديدة
1- قطّعي المشمش إلى نصفين وأزيلي العجوة وضعي الموزاريلا البيكولو الصغيرة داخل المشمش وزيّني دائر الصحن.
2- ادهني صدر الدجاج بالملح والبهار والزيت واشويه لكي ينضج لمدّة 15 دقيقة ويبرد.
3- قطّعي الدجاج إلى شرائح طويلة ولفّيها على بعضها مثل الصورة.
4- قطّعي الأيسبرغ والفليفلة إلى شرائح طويلة والبندورة إلى مكعبات.
5- اخلطي الصلصة مع السلطة وضعيها في وسط الصحن.
2- ادهني صدر الدجاج بالملح والبهار والزيت واشويه لكي ينضج لمدّة 15 دقيقة ويبرد.
3- قطّعي الدجاج إلى شرائح طويلة ولفّيها على بعضها مثل الصورة.
4- قطّعي الأيسبرغ والفليفلة إلى شرائح طويلة والبندورة إلى مكعبات.
5- اخلطي الصلصة مع السلطة وضعيها في وسط الصحن.