طريقة عمل باستا بولونيز بالجين الشيدر

مقادير باستا بولونيز بالجين الشيدر :

250 غ باستا2 ملعققة صغيرة زيت زيتون1 بصلة مفرومة1 فص ثوم مفروم500 غ لحم مفروم½1 كوب صلصة بندورة1 ملعقة كبيرة معجون بندورة¾ كوب جبن شيدر مبشورملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل باستا بولونيز بالجين الشيدر :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
اشطفي الباستا، صفيها واتركيها جانباً.
حمّي الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبيهم لمدة 5 دقائق.
اضيفي اللحم المفروم وقلّبي المزيج، اتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
اضيفي الصلصة، معجون البندورة، الملح والفلفل، اتركي المزيج حتى يغلي، خففي النار إلى هادئة وقلّبي كل فترة لمدة 10 دقائق.
اضيفي مزيج اللحم مع 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور إلى الباستا وقلّبيهم معاً.
ضعي مزيج الباستا في صينية وانثري باقي الجبن على سطح الباستا، ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.