طريقة عمل لفائف السمك بالجمبري

مقادير طريقة عمل لفائف السمك بالجمبري :

500 غ سمك فيليه 250 غ جمبري مقشر 2 ملعقة عصير ليمون عيدان خضراء لبصل أخضر 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل

طريقة عمل لفائف السمك بالجمبري :

1- قطّعي فيليه السمك إلى شرائح رقيقة وقطّعي الجمبري إلى قطع صغيرة.
2- وزّعي الجمبري على شرائح الفيليه بالتساوي ولفيها واغلقيها بواسطة العيدان الخشبية.
3- تبّليه بالملح، عصير الليمون والفلفل ثم سوّيه على حلة بها ماء على البخار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
4- قدميه ساخناً مع البصل الاخضر.