طريقة عمل حلى الشموع بالجالكسي

مقادير حلى الشموع بالجالكسي:

الطبقة الأولى: 2 كوب حليب بودر محموس1 علبة قشطة3 بيضاتثلاث أرباع كوب سكر بودرةملعقة صغيرة بيكنج باودرربع كوب زبد سائلة الطبقة الثانية:علبة حليب مكثف8 حبات جبنة كيريالطبقة الثالثة:شوكولاتة جالكسي بالحليب علبة قشطةللتزيين:أعواد شاي خشن

طريقة عمل حلى الشموع بالجالكسي:

1. حمى الفرن
2. اخلطي كل مكونات الطبقة الأولى معًا واضربيها بالمضرب الكهربى او اليدوى
3. فى صينية مدهونة صبى الخليط
4. ادخليها الفرن حتى تمام النضج
5. اخلطى كل مكونات الطبقة الثانية معًا
6. بعد نضج الطبقة الأولى بالفرن قومى بصب الخليط السابق فى الصينية
7. ادخلى الصينية مرة ثانية الفرن حتى تتماسك
8. احضرى أغطية على شكل قلب او اى اشكال اخرى ورصيها على الطبقة العلوية على مسافات من بعضهما
9. ذوبى الجالكسى فى حمام مائى مع القشطة و اخلطيهم حتى تمام التجانس
10. صبى الخليط على الجزء الابيض من الكيك بالصينية (ما حول الاغطية)
11. ادخلى الصينية الثلاجة لتبرد و تتماسك
12. قبل التقديم أزيلى الأغطية برفق
13. فى المنتصف ضعى أعواد الشاي الخشن
14. قدميها باردة