تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل كوكتيل الكراميل، وهو من الحلى العالمية اللذيذة، جرّبيه على مائدتك بخطوات سهلة وسريعة
وسينال إعجاب الجميع. تعلّمي أيضاً طريقة عمل حلى راس ملاي الهندية.
مقادير طريقة عمل كوكتيل الكراميل :
1 لتر حليب1 ملعقة فانيليا1 كوب سكر1 ملعقة عصير ليمون½ كوب دقيق بسبوسة½ كوب فستق مجروش
طريقة عمل كوكتيل الكراميل :
1- اغلي الحليب وارفعيه من على النار ثم اضيفي اليه دقيق البسبوسة وقلّبيه.
2- ضعيه مرة أخرى على النار مع التقليب الهادىء على نار هادئة حتى يغلظ قوامه ثم اضيفي السكر وقلّبي.
3- لعمل الكراميل: اضيفي السكر مع الليمون وقليل من الماء وارفعيهم على النار حتى يحمر لونه ثم اضيفي قليل من الماء واتركيه
يغلي ثم اسكبيه في قالب.
4- قلّبي الخليط جيداً بعد إضافة الفانيليا والفستق.
5- اسكبي الخليط على الكراميل في القالب وادخليها الثلاجة لمدة ساعة.
6- اقلبيها وقدّميها في طبق التقديم.