طريقة عمل حلى بودينغ البقسماط والخوخ

مقادير حلى بودينغ البقسماط والخوخ :

½ كوب برقوق، قطع صغيرة⅔ كوب زبيب¼ كوب عصير تفاح4 كوب بقسماط مطحون300 مل حليب سائل50 غ زبدة ذائبة½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب100 غ سكر بني1 ملعقة صغيرة فانيليا1 بيضةسكر بودرة وكريمة للتقديم

طريقة عمل حلى بودينغ البقسماط والخوخ :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية، بطّني صينية مقاس 20 سم بالزيت.
ضعي البرقوق والزبيب مع عصير التفاح في وعاء واتركيهم جانباً لمدة 10 دقائق.
امزجي البقسماط المطحون، الحليب والزبدة في وعاء.
اضيفي القرفة، جوزة الطيب، السكر والفانيليا وقلّبي المزيج.
اضيفي مزيج الفاكهة والعصير وقلّبي مرة أخرى.
اضيفي البيض وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
ضعي المزيج في صينية وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
قدّمي الحلى مع السكر البودرة والكريمة.