طريقة عمل حلى الكنافة بالريد فلفيت

مقادير طريقة عمل حلى الكنافة بالريد فلفيت :

1 كيلو كنافة 3 كوب قطر مقادير كيك الريد فلفيت : ½2 كوب دقيق ذرة ملح 2 ملعقة كاكاو بودرة 1 كوب حليب ½ كوب زبدة ½1 كوب سكر 2 بيضة 2 ملعقة ملون طعام أحمر 1 ملعقة فانيليا 1 ملعقة بيكربونات صودا 5 كوب كريمة

طريقة عمل حلى الكنافة بالريد فلفيت :

1- اخلطي الحليب مع ملون الطعام، ثم احضري وعاء وضعي الدقيق، بيكربونات الصودا، الملح والكاكاو.
2- اخلطي الزبدة مع السكر في العجان حتى يصبح كريمياً ثم أضيفي خليط البيض والفانيليا تدريجياً مع استمرار الخفق.
3- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً في العجان ثم ضعي خليط الحليب وملون الطعام.
4- اسكبي الخليط في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج تماماً.
5- احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي الكنافة بها واخلطيها بقليل من الزبدة وفتتيها ثم ادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
6- احضري صينية تفتح من الجوانب وضعي طبقة من الكنافة المحمرة وغلفي الجدران بالكنافة أيضاً واضغطيها بيديكِ ثم
احضري كيك الريد فلفيت وقطعيها طبقات وضعي طبقة منها على الكنافة.
7- ضعي طبقة من الكريمة ثم ضعي طبقة من الريد فلفيت ثم طبقة من الكريمة بعد ذلك طبقة أخرى من الريد فلفيت ثم طبقة من
الكريمة بعد ذلك ضعي باقي الكنافة.
8- اسقي الكنافة بالقطر ثم ادخليها الثلاجة حتى تتجمد.
9- اخرجي الكنافة من الثلاجة وفكّي الصينية ثم قدميها وزيّنيها بالكريمة والمكسرات.