طريقة عمل كريمة الباتسيير

مقادير طريقة عمل كريمة الباتسيير :

¾ كوب حليب سائل ¼ كوب سكر، للحليب¼ كوب سكر، للنشاء1 بيضة 2 ملعقة صغيرة نشا 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

طريقة عمل كريمة الباتسيير :

1- اخلطي السكر مع الحليب وسخنيه.
2- ضعي النشا والسكر في قدر وحركي، أضيفي البيضة ثم الحليب الساخن، حركي باستمرار حتى لا يتعجن الخليط.
3- ارفعيه عن النار، ضعيه في إناء، غطيه بالبلاستيك الشفاف حتى لا ينشف سطحه واتركيه ليبرد.
4- أعيدي خفق الكريمة، مع إضافة ملعقة شاي من الفانيليا السائلة.