1- احضري وعاء واخلطي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والحليب وقلّبي جيداً. 2- أضيفي البيضة، زيت الزيتون وقليل من الماء لتحصلي على عجينة متجانسة. 3- ضعي العجينة في مكان دافىء واتركيها تتخمرلمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. 4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها القرفة والسكر البني بعد ذلك ضعي مربى الفرولة وقطع الفراولة. 5- لفّي العجينة على شكل رول ثم قطّعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم. 6- ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة10 دقائق تتخمر. 7- ادخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.