طريقة عمل كريم الكراميل بالبلوبيري

مقادير طريقة عمل كريم الكراميل بالبلوبيري : حلى سهل ولذيذ :

8 بيضات 1 كيلو حليب 4 ملاعق سكر 1 ملعقة فانيليا لعمل الكراميل : ½1 كوب سكر ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون 4 ملاعق ماء 2 كوب مربى بلوبيري

طريقة عمل كريم الكراميل بالبلوبيري : حلى سهل ولذيذ :

1- لعمل الكراميل: احضري وعاء وضعي السكر، الماء وعصير الليمون وارفعيه على النار وقلّبي جيداً حتى يصبح اللون بنياً ثم
اسكبيه في قوالب التقديم.
2- اخفقي البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي.
3- ذوّبي السكر مع الحليب وقلّبيهم جيداَ ثم أضيفي خليط البيض عليهم.
4- اسكبي المزيج في قوالب التقديم.
5- احضري صينية بها ماء وضعي بها القوالب بحيث يكون ارتفاع الماء أقل من قوالب الكريم كراميل وارفعيها على النار لمدة
10 دقائق.
6- ضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
7- اقلبيه في طبق التقديم وزيّنيه بمربي البلوبيري ثم قدميه.