طريقة عمل سينابون بالخوخ

مقادير طريقة عمل سينابون بالخوخ : حلى عشاء سهل :

للعجينة : 3½ كوب دقيق 100 غرام زبدة 1 كوب حليب دافىء 4 ملعقة كبيرة سكر 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 معلقة كبيرة خميرة للحشوة : 100 غرام زبدة لينة ½ كوب سكر بني ¼ كوب جوز الهند 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ½ كوب قطع صغيرة كمبوت خوخ للصوص : 200 غرام جبن كريمي 1½ كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة عصير خوخ

طريقة عمل سينابون بالخوخ : حلى عشاء سهل :

لتحضير الصوص، في وعاء اخلطي الجبن الكريمي مع السكر وعصير الخوخ جيداً، وضعي الصوص بالثلاجة.
لتحضير العجينة، في وعاء، اخفقي الزبدة مع 3 ملاعق سكر والبيضة والفانيليا جيداً، أضيفي الحليب مع ملعقة السكر والخميرة واخلطيهم معاً، ثم أضيفي الدقيق واعجنيهم جيداً، غطّي العجينة واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
افردي العجينة بالشوبك على شكل مستطيل، ادهنيها بالزبدة ورشيها بالسكر البني وجوز الهند والقرفة، ثم وزّعي قطع الخوخ ولفي العجينة على شكل رول.
قطّعي رول العجينة، صفّي الدوائر في صينية خبز، غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.
أخرجي السينابون من الفرن، زينيه بالصوص والخوخ وقدميه.