طريقة عمل الكريب بالقشطة

مقادير الكريب بالقشطة

4 بيضات50 غ زبد سائل200 غ دقيقرشة ملحملعقة صغيرة فانيليا2 كوب حليب سائلمقادير الحشوكوب حليب سائل2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة سكرمقادير الشيرة2 كوب سكركوب ماءملعقة كبيرة عصير ليمونللتزيينفستق حلبى مطحون

طريقة عمل الكريب بالقشطة

فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيض
ضيفى باقى المقادير و اخلطيها مع بعضها حتى تمام التجانس
صبى الخليط فى وعاء و غطيه و ادخليه الثلاجة لمدة ساعة
على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و سخنى بها ملعقة صغيرة زبد
صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة
انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة
كررى ما سبق مع كل الخليط
لعمل الحشو
فى وعاء اخلطى الحليب مع الدقيق و السكر جيدا
ارفعى الوعاء على النار و قومى بالتقليب حتى يثخن الخليط
ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا ليبرد
افردى الكريب و احشيه كله او نصفه بالقشطة ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة
صبى الشيرة بعد تحضيرها بالطريقة التقليدية على الكريب
زينى الوجه بالفستق المطحون و قدميه