أحضرنا لكى اليوم وجبة إفطارسهلة ولذيذة ، إليكي طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس من الاكلات العراقية ، و هى اكلات
سريعة يمكن ان تحضريها فى خطوات بسيطة و يحبها الكبار والصغار ، قد يهمك ايضا ان تُجربي طريقة تحضير منقوشة البيض.
مقادير أومليت البيض بالبطاطس :
3 بطاطس وسط بصلة وسط 3 بيضات ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة كركم رشة ملح
طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس :
1. فى وعاء على النار اسلقي البطاطس دون تقشيرها او تقطيعها.
2. بعد تمام النضج صفيها من الماء و اتركيها جانبا حتى تبرد.
3. بعد ان تبرد قشريها و قطعيها مكعبات.
4. فى مقلاة غير لاصقة ضعى الزيت.
5. ضيفى البصل و قومى بتحميره و تبليه بالملح و الكركم و قومى بالتقليب.
6. ضيفى مكعبات البطاطس.
7. ضيفى البيض و قومى بالتحريك دون تقليب ثم ارفعيه من على النار بعد ان ينضج ويصبح ققطعة واحدة متماسكة.
8. يقدم ساخنا مع الخبز.