طريقة عمل الاومليت بالخضار وصلصة الصويا

مقادير الاومليت بالخضار وصلصة الصويا :

½ حبة فلفل أحمر، شرائح طولية½ حبة فلفل أصفر، شرائح طولية½ حبة بصل، شرائح رفيعة¼ كوب ريحان طازج مفرومبيضةبياض بيضة3 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة كبيرة صلصة صوياملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل الاومليت بالخضار وصلصة الصويا :

حمّي مقلاة على النار وضعي فيها 2 ملعقة كبيرة زيت.
اضيفي كل الخضروات والريحان إلى المقلاة وقلّبيها على نار عالية لمدة 5 دقائق.
اخفقي البيض وبياض البيض، واضيفي الملح والفلفل.
اضيفي صلصة الصويا إلى الخضار في المقلاة.
اضيفي البيض المخفوق واتركيه على نار هادئة حتى يجمد ويتم نضجه.
قدميها مباشرة.