طريقة عمل حلى مقروط بالبيض

مقادير طريقة عمل حلى جزائرية: مقروط بالبيض :

2 كيلو سميد محمص 9 بيضات 2 باكو خميرة 2 باكو فانيليا 200غ فول سوداني مقشر ومطحون 500 غ سكر 2 كوب زيت بشر ليمونة 3 ملاعق ماء زهر قطر أو عسل

طريقة عمل حلى جزائرية: مقروط بالبيض :

1 – امزجي البيض، الفانيليا، الليمون والزيت جيداً، ثم اضيفي السكر، السميد، الخميرة والفول السوداني واخلطيهم جيداً.
2 – بلّلي يدك بماء الزهر وافردي العجينة وقطّعيها على شكل رباعي مثل شكل البقلاوة وكرّري الخطوات حتى نفاذ الكمية.
3 – احضري مقلاة وضعي فيها الزيت، عندما يسخن ضعي مربعات العجين وقلّيها ثم اخرجيها واسكبي عليها العسل أو القطر.