طريقة عمل بيض مقلي بالدُقّة وبشر الليمون

مقادير بيض مقلي بالدُقّة وبشر الليمون :

2 ملعقة صغيرة دُقّة1 ملعقة صغيرة بشر ليمون¼ كوب زيت زيتون4 بيضة2 رغيف خبز لبناني1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

طريقة عمل بيض مقلي بالدُقّة وبشر الليمون :

امزجي الدُقّة وبشر الليمون في وعاء.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
اكسري البيض في المقلاة، اتركي البيض على النار حتى ينضج، انقلي البيض إلى طبق جانبي.
امسحي المقلاة بالمنديل، اضيفي رغيف خبز إلى القلاة واتركيه لمدة دقيقة على كل جهة.
كرري آخر خطوة مع الرغيف الآخر.
ضعي الخبز في طبق التقديم وضعي فوقه البيض.
انثري مزيج الدقة فوق البيض وضعيه فوقهم الجبن والنعناع.