صينية البطاطس من أشهر وصفات موسوعة الطبخ و صوانى خضار فى كل العالم والتي يعشقها الجميع بلا استثناء كما أنها لذيذة الطعم و يمكن أن تقدم بطرق عديدة مثل صينية دجاج بالبطاطس ، صينية بطاطس بالكريمة ، غراتان البطاطا دوفينواز و طرق أخرى . و اليوم نقدمها لكي مع السوسيج. يمكن أن تقدم مع باستا و سلطة سيزر و شوربة الفطر إليكي طريقة عمل اكلات سهلة و سريعة
مقادير صينية بطاطس بالسوسيج
كيلو بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات ربع كيلو سوسيج (نقانق) مقطع حلقات كوب بصل مفري نصف رأس ثوم مفرية 2 كوب حليب 4 بيضات 2 كوب جبن زبدة بهارات
طريقة عمل صينية بطاطس بالسوسيج
1-فى مقلاة غير لاصقة على النار قدحي الزبد ثم شوحي فيها السوسيج و ارفعيه من المقلاة
2-ضيفى البطاطس و شوحيها فى نفس المقلاة
3-فى صينية ضعى السوسيج و البطاطس و قومي بالتقليب
4-فى المقلاة شوحي البصل و الثوم ثم ضيفيهم بالصينيةفى طنجرة جانبية قومى بخفق حليب مع البيض و البهارات حتى تمام الامتزاج ثم ضيفى الجبن و قومى بالتقليب
5-ضيفي الخليط السابق للصينية و أدخليها الرفن الساخن حتى تمام النضج
6-تقدم ساخنة كصينية خضار سهل ولذيذه