جرّبي معنا اليوم طريقة عمل مسبك الخضار المشكل، من الوصفات المصرية المعروفة اللذيذة، تعرفي أيضاً معنا
على طريقة عمل صوص مارينا البحرية.
مقادير طريقة عمل مسبك الخضار المشكل :
500 غرام لحم مفروم900 غرام خضار مشكل 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطمملح / فلفل أسود / بهارات مشكلة1 حبة بصل مفرومة1 فص ثوم مهروس2 كوب ماء ساخن
طريقة عمل مسبك الخضار المشكل :
اسلقي الخضار المشكل حتى يستوي وصفيه. وفي قدر على النار اقلي البصل في زيت قليل ثم أضيفي لها اللحم وقلّبي حتى يجف ماء اللحم.
أضيفي الملح، الفلفل، الثوم والخضار للحم ثم رشي فوقه البهار.
أضيفي صلصة الطماطم وقلّبي وأضيفي الماء واتركي القدر على النار حتى ينضج الطاجن.