طريقة عمل السينامون رول بالرومي المدخن

½ كيلو دقيق

1 كوب شوفان ناعم

رشة ملح

¼ كوب زيت زيتون

1 ملعقة سكر

1 ملعقة خميرة

1 كوب ماء

للحشو :

1 كوب بصل مقلي

1- احضري وعاء وضعي نصف كمية الدقيق، الخميرة، السكر والماء وقلّبي جيداً واتركيه يتخمر لمدة ساعة.

2- أضيفي باقي الدقيق، الملح، الزيت، الشوفان والحليب بودرة وقلّبي حتى تتكون عجينة متجانسة واتركيها تتخمر مرة اخرى.

3- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعي البصل المقلي وشرائح الرومي المدخن.

4- لفّي رول ثم قطّعي بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخلي الفرن حتى ينضج ثم قدميه.