طريقة عمل دجاج مع برغل و لحم

مقادير طريقة عمل وصفات دجاج مع برغل ولحم : طبخ و طبخات سهلة بالصور

500غ برغل 100غ شعيريّة 70غ بصل مفروم ناعماً حبتا ثوم مفرومتان ناعماً 75غ زيت الصويا 100غ دجاج مقطّع إلى مكعّبات 100غ لحمة مقطّعة إلى مكعّبات 60غ ربّ البندورة 60غ بندورة طازجة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 150غ حمّص مسلوق 1200غ مرق دجاج و لحمة 10 حبّات بصل كويزات رشّة بقدونس رشّة كمّون رشّة كراوية

طريقة عمل طريقة عمل وصفات دجاج مع برغل ولحم : طبخ و طبخات سهلة بالصور

1- اسلقي اللحمة والدجاج كي ينضجا.
2- قلّي الشعيريّة كي تشقرّ، أضيفي البصل والبصل الكويزات والثوم والبندورة المقطّعة بعدها ضعي البرغل وقلّيها جيّداً.
3- أضيفي البهارات والملح وربّ البندورة وأضيفي المرق الساخن واللحمة والدجاج المطبوخ، وعندما تغلي ضعيها على نار خفيفة.
4- قبل أن ينضج البرغل بقليل أضيفي الحمّص والبقدونس.
5- قدّميها في طبق.
يمكن إضافة الصنوبر.