طريقة عمل المطبق بالبشاميل

مقادير طبخة سريعة: طريقة عمل المطبق بالبشاميل :

5 بطاطس مقطعة دوائر 5 باذنجان مقطع دوائر للحشوة : ½ كيلو لحمة مفروم بصلة مفرومة طماطم مفرومة فليفلة مفرومة صلصة البشاميل (3 إلى 4 أكواب) جبنة موزاريلا، حسب الرغبة توابل، حسب الرغبة

طبخة سريعة: طريقة عمل المطبق بالبشاميل :

1- اقلي البطاطس والباذنجان وضعيهم جانباً.
2- حضري الحشوة افرمي الطماطم، البصلة والفليفلة وأضيفي لها اللحمة والتوابل.
3- أحضري البايريكس، ضعي طبقة من البطاطس وطبقة من الباذنجان.
4- شكّلي كرات اللحمة وضعيها فوق بالتساوي.
5- سكبي عليه صلصة البشاميل.
6- ابرشي جبنة الموزاريلا ورشيها على الوجه.
7- ضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة ثم حمريها من فوق.