طريقة عمل كعك البطاطس

كعك البطاطس

مقادير كعك البطاطس

• 3 بطاطس
• ⅓ كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 بيض
• ½ كوب طحين
• ½ كوب جبن بارميزان مبشور
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم

طريقة كعك البطاطس

1. في صحن ضعي البطاطس وعليها البيض والحليب ثم قومي بالتقليب.
2. أضيفي الزبدة، الملح، الثوم، الفلفل الأسود وجبن البارميزان.
3. أضيفي الطحين والبايكينج باودر وقومي بالخلط.
4. بعد تسخين ماكينة الوافل ضعي الخليط ثم اتركيه حتى ينضج بالكامل.
5. قدّمي الوافل ساخناً.

كعك البطاطس المقلية

مقادير كعك البطاطس المقلية

• 3 بطاطس
• ماء للسلق
• زيت للقلي

• 2 بيض
• بقسماط مطحون حسب الحاجة
• رشة فلفل أسود

طريقة عمل كعك البطاطس المقلية

1. في وعاء اسلقي البطاطس حتى تنضج.
2. صفي البطاطس ثم اهرسيها جيدًا.
3. في وعاء البيض ثم الفلفل الأسود واخفقي.
4. ضعي البقسماط في طبق.
5. شكلي البطاطس في شكل كرات، ثم في البيض ثم في البقسماط.
6. ضعي البطاطس في الفريزر لمدة ربع ساعة.
7. في مقلاة سخني الزيت ثم أقلي الكرات.