طريقة عمل الأرز بالسردين المطهو على البخار

مقادير طريقة عمل الأرز بالسردين المطهو على البخار :

½ 1 كوب أرز غير مطهي1 عبوة سردين في الزيت50 غرام مشروم، مقطع أنصاف6 حبات بصل لؤلؤية، مقشرة1 حبة طماطم2 فص ثوم مفروم1 باقة جرجير، مقطعة إلى قطع 2 سمفلفل أسودللتتبيل :300 ملليلتر ماء1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة حبيبات مرق1 فلفل حار
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل الأرز بالسردين المطهو على البخار :

1. أخرجي السردين من العلبة واتركيه جانباً.
2. اخلطي الأرز غير المطبوخ مع الزيت من عبوة السردين، الثوم المفروم والتوابل واخفقيهم بسرعة. أضيفي الفطر، البصل اللؤلؤي، الطماطم والسردين.
3. اطهي الخليط في قدر طهي الأرز (حوالي لمدة ساعة)
4. زيني الوجبة بالجرجير ثم تبليه بالمزيد من الفلفل حسب الرغبة.