طريقة عمل سلطة الأرز

مقادير طريقة عمل سلطة الأرز :

1 كوب أرز2 كوب ماء1 كوب فلفل الوان مقطع½ كوب ذرة حلوة¼ كوب فاصوليا سوداء4 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة ملح – ½ ملعقة صغيرة فلفل 1 كوب جزر مسلوق ومقطع مكعبات ½ كوب زيتون

طريقة عمل سلطة الأرز :

1- احضري طنجرة وضعيها على نار متوسطة وضعي فيها الأرز والماء حتى يبدأوا في الغليان. اخفضي درجة الحرارة واغلقي
الطنجرة بإحكام واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويبرد.
2- قطّعي الفلفل الالوان إلى قطع صغيرة .
3- ضعي الذرة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل استعمالها .
4- احضري طنجرة وضعي فيها الماء والفاصوليا السوداء واطهيها لمدة 45 دقيقة على النار حتى تنضج.
5- احضري وعاء وضعي الخل مع زيت الزيتون وامزجيهم جيداً.
6- احضري طبق التقديم وضعي الأرز، الفلفل الوان، الذرة، الفاصوليا، الزيتون، الجزر والملح، ثم اضيفي زيت الزيتون بالخل
وقلّبيهم ثم ادخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم قدميه.