طريقة عمل بيتزا التورتيلا

خبز التورتيلا من أنواع الخبز الشهية للغاية، والتي تدخل في صناعة العديد من الوصفات المكسيكية، ولكن يمكن استخدامها كذلك في صناعة البيتزا، كما سنعرف في هذا المقال.نقدم لكِ طريقة عمل بيتزا التورتيلا على الطريقة الإيطالية من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة وسريعة، وهي من وجبات الأطفال الشهية والمميزة من المطبخ العالمي.

مقادير بيتزا التورتيلا

• 4 قطع التورتيلا مصنوعة من القمح الكامل
• 2 حبة بندورة (طماطم) متوسطة الحجم، منزوع بذورها ومقطعة
• ¼ كوب زيتون الكلاماتا منزوع بذوره ومقطع إلى قطع كبيرة
• ¼ كوب جبنة البارميزان المبشور
• 2 ملعقة كبيرة أوراق الريحان الطازج
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. ضعي قطع التورتيلا في صينية ثم ضعي فوق كل منها البندورة والزيتون.
3. انثري الجبنة فوق كل قطعة تورتيلا ثم ضعيهم في صينية وادخليها في الفرن لمدة 10 دقائق.
4. اخرجي قطع البيتزا من الفرن وزيّنيها بأوراق الريحان المقطعة وتبليها بالفلفل.
5. اتركي قطع البيتزا عدة دقائق لتبرد قبل تقطيعها إلى شرائح.