طريقة عمل عجينة القطايف الهشة

مقادير طريقة عمل عجينة القطايف الهشة :

2 كوب طحين½ كوب سميد3 كوب ماء ساخن4 ملعقة كبيرة حليب بودرة3 ملعقة كبيرة سكرفانيلياملعقة كبيرة بايكينج باودررشة ملح

طريقة عمل عجينة القطايف الهشة :

1- في وعاء، اخلطي جميع المكونات بالخلاط أو المضرب اليدوي لدقيقتين عدا البايكينج باودر ثم أضيفي الباكينج واخلطي.
2- اتركي الخليط يرتاح ربع ساعة.
3- في مقلاة غير لاصقة، ضعي مقدار مغرفة طعام من الخليط واتركيه على نار هادئة حتى تظهر فقاعات ويحمر أسفلها ثم
ارفعي القطايف على صحن وغطيها بقطعة قماش، كرري الطريقة حتى إنتهاء الكمية.