طريقة عمل خبز بالثوم محشي بلحم الميلانيزا

مقادير طريقة عمل خبز بالثوم محشي بلحم الميلانيزا :

1 رغيف فرنسي باغيت125 غرام لحم عجل 1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 بيضة1 كوب فتات خبززيت½ كوب فاصولياء سوداء مجففة8 شريحة موزاريلا½ حبة أفوكادو مقطعة شرائح6 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان

طريقة عمل خبز بالثوم محشي بلحم الميلانيزا :

1.سخني الفرن على درجة حرارة 180. رشي الملح والفلفل على جانبي اللحم وقطعيه شرائح بسمك 1 بوصة.
2.اغمسي اللحم في البيض ثم فتات الخبز واضغطي عليه حتى يغطيه الفتات جيداً.
3.سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري اللحم حتى يتحول لونه للذهبي البني ثم ارفعيه عن النار.
4.فرغي الخبز من الداخل ووزعي الفاصولياء بالتساوي داخل القطع.
5.ضعي شرائح الموزاريلا داخل الخبز ثم شريحة لحم والأفوكادو وااضغطي برفق حتى يصبحوا في الداخل.
6.قطعي الرغيف المحشي، وزعي قطع الخبز في صينية الفرن، في وعاء آخر اخلطي الزبدة بالثوم، البقدونس والبارميزان.
7.وبفرشاة الزبدة ادهني بها الخبز ثم اخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن.