طريقة عمل كروستيني جبن الماعز المخفوق بالبلوبيري وخل البلسمي

مقادير طريقة عمل كروستيني جبن الماعز المخفوق بالبلوبيري وخل البلسمي :

لجبن الماعز :8 أونصات جبن ماعز½ كوب كريمة خفق ثقيلة1 ملعقة صغيرة ملحللبلوبيري :10 أونصات بلوبيريبشر 1 حبة ليمون1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
خل البلسمي، مخففللكروستيني :½ 12 شريحة خبز فرنسي ” ½ بوصة”4 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة1 فص ثوم

طريقة عمل كروستيني جبن الماعز المخفوق بالبلوبيري وخل البلسمي :

1.في وعاء، اخلطي جميع مكونات جبن الماعز، باستخدام الخلاط اليدوي حتى تمتزج بشكل جيد. اتركي الوعاء جانبا.
2.في وعاء صغير، اخلطي مكونات البلوبيري وقلبيها جيداً حتى يغطى البلوبيري تماماً، اتركي الوعاء جانبا.
3.سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة – عالية. ادهني شرائح الخبز بالزبدة على كلا الجانبين. حمصي شرائح الخبز المحمص في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبي مائل للبني، حوالي لمدة 2 – 3 دقائق لكل جانب. افركي برفق جانب واحد من الكروستيني بفص ثوم.
4.وزعي مزيج جبن الماعز المخفوق على الكروستيني، وزعي فوقه مزيج البلوبيري ثم رشي الوجه بخل البلسمي المخفف.
5.زيني الوجه بالزعتر الطازج المفروم.