طريقة عمل فلفل الشيشيتو محشو بجبن الماعز

مقادير طريقة عمل فلفل الشيشيتو محشو بجبن الماعز :

½ عبوة فلفل شيشيتو (حوالي 4 أوقية)1 ملعقة صغيرة زيت سمسم4 أوقية جبن الماعز، مذاب قليلاً1 ملعقة صغيرة من صوص الصويابذور السمسم المحمصة (اختياري)

طريقة عمل فلفل الشيشيتو محشو بجبن الماعز :

1.سخني زيت السمسم في مقلاة على نار عالية. حمري فلفل الشيشيتو لمدة 5 دقائق، أو حتى تبدأ الثقوب تتفتح به، ثم ارفعيه عن النار.
2.ضعي الفلفل على لوح التقطيع، قطعي الرؤوس ثم قطعيه برفق لعمل شق على جانب واحد. احشي الفلفل بحوالي ملعقة صغيرة من جبن الماعز.
3.ضعي الفلفل في مقلاة شواء ثم اشويه لمدة دقيقتين، أو حتى تبدأ في التحول للون الذهبي.
4.ارفعي الفلفل عن النار ثم ضعيه على صحن أو وعاء. رشي فوقه صوص الصويا وبذور السمسم، حسب رغبتك.