هناك العديد من أنواع الحساء التي تختلف باختلاف الشعوب، وهي مزيج من الخضار الذي يقدّم ساخناً كطبق اولي قبل الوجبة الرئيسية لتطرية المعدة. اليوم سنعدّ حساء الخضار والأرز
مقادير طريقة عمل شوبة خضار والأرز: وصفات طبخ رمضان و طبخات سهلة بالصور
ليتر مرقة خواص العجل 50غ جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة 50غ كوسا مقطّع إلى مكعبات صغيرة 50غ بطاطا مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 75غ باذنجان مقطّع ومقلي 50غ بندورة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 50غ ذرة 50غ بصل 50غ زيت زيتون 75غ أرزّ مسلوق رشّة كزبرة بودرة ملح بهار نصف رغيف خبز محمّص للزينة
طريقة عمل شوبة خضار والأرز: وصفات طبخ رمضان و طبخات سهلة بالصور
1- قلّي البصلة نصف تقلية بزيت الزيتون.
2- أضيفي فوقها مرق خواص العجل واتركيها تغلي على نار خفيفة مع رشّة كزبرة لمدّة 20 دقيقة.
3- ابدئي بإضافة البطاطا والجزر والكوسا.
4- عندما تنضج ضعي البندورة والذرة والباذنجان وأطفئي النار.
5- اسكبيها في وعاء كبير وزيّني بالخبز المحمّص.
2- أضيفي فوقها مرق خواص العجل واتركيها تغلي على نار خفيفة مع رشّة كزبرة لمدّة 20 دقيقة.
3- ابدئي بإضافة البطاطا والجزر والكوسا.
4- عندما تنضج ضعي البندورة والذرة والباذنجان وأطفئي النار.
5- اسكبيها في وعاء كبير وزيّني بالخبز المحمّص.
