شوربة الدجاج
تعرّفي معنا على طريقة عمل شوربة الدجاج اللذيذة بالأعشاب، وهي من وصفات الشوربات السهلة واللذيذة، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي لتجددي على مائدتك من وصفاتك اللذيذة.وفي هذا المقال وصفتين مختلفتين لطريقة عمل شوربة الدجاج في المنزل، حيث يمكنك تجربة الوصفة الأصلية لشوربة الدجاج ثم وصفة شوربة الدجاج بالأرز الشهية والمميزة للغاية والتي يمكنك تقدميها مع السلطة لوجبة متكاملة.
مقادير شوربة الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كيلو مكعبات دجاج
- ½ ملعقة ملح
- ½ ملعقة فلفل
- 1 بصلة مقطعة
- 3 فص ثوم مفروم
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 5 كوب مرق دجاج
- 5 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 5 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 3 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
- 5 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة شوربة الدجاج
- قلّي مكعبات الدجاج في الزبدة حتى يتغير لونها.
- أضيفي البصل، الثوم، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.
- أضيفي الدقيق والمرق وقلّبي جيداً ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي وتنضج قطع الدجاج.
- اخلطي البقدونس، الكزبرة، الشبت والنعناع مع قليل من المرق في محضر الطعام.
- اضيفي خليط الأعشاب إلى الشوربة وقلّبيها جيداً ثم اتركيها لمدة 10 دقائق فقط على النار ثم قدميها.
شوربة الدجاج بالارز
مقادير شوربة الدجاج بالارز
- 1 صدر دجاج
- 1 كوب أرز مصري
- 1 بصل
- بقدونس مفروم حسب الحاجة
- ملح حسب الرغبة
- بهارات حسب الرغبة
- ماء حسب الحاجة
- رشة قرفة
طريقة عمل شوربة الدجاج بالارز
في وعاء على النار ضعي كمية من الماء واسلقي الدجاج.
ضيفي الملح للماء ثم الدجاج والبصل واتركي الوعاء حتى ينضج الدجاج.
ضيفي الأرز وقلبي ثم خففي النار.
عندما ينضج الأرز ضعي كل البهارات.
ضعي البقدونس على الوجه قبل التقديم.
