شوربة الخضار من أسهل و أهم وصفات الطبخ المفيدة لكي و لأسرتك ، كما انها خفيفة على المعدة فيمكن تناولها كوجبة ريجيم مستقلة او ان تقدم كجزء من وجبة مع دجاج بالفرن و أرز بالكاري وسلطات. إليكى طريقة عمل شوربة خضار سهلة بالصور

مقادير شوربة خضار سهلة بالصور

3 بطاطس

2 طماطم

500 غ بازلاء

500 غ كوسة

450 غ جزر

ملح – فلفل أسود (حسب الرغبة)

1 ½ لتر ماء.

طريقة عمل شوربة خضار سهلة بالصور

غسلى كل الخضروات جيدا
قطعى البطاطس – الجزر – الطماطم – الكوسة مكعبات متوسطة الحجم
ارفعى وعاء عميق على النار
ضعي الماء و الملح و الفلفل
اتركي الوعاء حتى الغليان
ضيفى كل الخضروات المقطعة
اتركي الشوربة على النار العالية لمدة 5 دقائق
هدئي النار واتركيها حتى تمام النضج
تُقدم الشوربة ساخنة مع نصف ليمونة