طريقة عمل البشاميل بشوربة الدجاج
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل البشاميل بشوربة الدجاج من المطبخ العالمي المشهور بالأكلات اللذيذة، يمكنك أن تتعرفي أيضاً على طريقة عمل الفلافل المحشية بالبصل والسماق. مقادير…
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل البشاميل بشوربة الدجاج من المطبخ العالمي المشهور بالأكلات اللذيذة، يمكنك أن تتعرفي أيضاً على
4 كوب مرق دجاج 6 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة ½ كوب زيت 3 بيض ملح وفلفل أسود
طريقة عمل البشاميل بشوربة الدجاج :
1- سخّني الزبدة أو الزيت في قدر على النار.
2- ضعي الدقيق وقلبيه على النار بالمضرب اليدوي.
3- ضعي قليل من الملح والفلفل الأسود ثم ضعي الشوربة أو المرق ببطء مع التقليب المستمر بالمضرب حتي يغلظ القوام.
4- ارفعيها عن النار حتي تهدأ قليلاً ثم ضعي البيض وعليه قليل من الملح والفلفل وقلبيهم بالمضرب.