طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة العالمية

مقادير طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة العالمية :

2 كوب عدس ناضج 3 ملاعق زيت زيتون 2 بصلة مقطعة 2 فلفل أخضر مقطع 1 جزرة مقطعة 1 كوب دقيق 250 غ سجق 4 طماطم مقطعة 4 كوب ماء 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 3 فص ثوم مفروم

1- قلّي البصل، الفلفل الاخضر والثوم حتى يصفر لونهم.
2- أضيفي الدقيق وقلّبي.
3- أضيفي الجزر، الطماطم، السجق المقطع والماء واتركي الخليط على النار حتى ينضج تماماً.
4- اخلطيه بالمضرب الكهربائي ثم اعيديه على النار مرة اخرى حتى يسخن.
5- تبّلي بالملح والفلفل وقدميه ساخناً.