تعرّفي معنا على طريقة عمل سلطة حمر الخد الجزائرية، من الوصفات السهلة والبسيطة، نقدمها لكِ من المطبخ الجزائري. إذا أعجبتك جرّبي أيضاً طريقة عمل حساء الفريكة الجزائري.
مقادير طريقة عمل سلطة حمر الخد الجزائرية :
1 شمندر5 بيضات1 ملعقة بقدونس5 ملاعق مايونيز
طريقة عمل سلطة حمر الخد الجزائرية :
1- اسلقي البيض في الماء المغلي وعندما ينضج قشريه وقسميه إلى نصفين وانزعي الصفار من البياض.
2- اغلي حبة الشمندر في الماء ثم افرميها واعصريها فتحصلين على ماء وردي.
3- اغمسي بياض أنصاف البيض في الماء الوردي حتى يتلون لمدة ساعة كاملة ثم اخرجيه من الماء واتركيه جانباً.
4- اخلطي صفار البيض بالمايونيز والبقدونس المفروم ثم احشي بياض البيض الوردي ثم قدميه.