طريقة عمل التوست الفرنسي الصحي مع شراب القيقب بالبلوبيري

مقادير طريقة عمل التوست الفرنسي الصحي مع شراب القيقب بالبلوبيري :

4 بيضات½ كوب حليب اللوز½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة6-8 شرائح من خبز القمح الكامل السميك½ ملعقة صغيرة زيت جوز الهند، لدهن المقلاة1 كوب شراب القيقب الصافي2 كوب بلوبيري طازج، الكمية مقسمة

طريقة عمل التوست الفرنسي الصحي مع شراب القيقب بالبلوبيري :

1.في وعاء خلط كبير، اخلطي البيض مع حليب اللوز، مستخلص الفانيلا والقرفة.
2.سخني صينية فرن أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي زيت جوز الهند.
3.خذي شريحة واحدة من الخبز في المرة الواحدة، اغمسي شريحة الخبز في خليط البيض وتأكدي أن يغطى به تماماً، واتركيه يتشرب خليط البيض.
4.بمجرد أن يغطي البيض الخبز تماماً، أخرجي الخبز واتركيه يصفي البيض الزائد بالتقطير في الوعاء (احرصي على ألا يكون الخبز مشبع جداً بالخليط).
5.انقلي الخبز إلى المقلاة الساخنة واطهيه لمدة 2 – 3 دقائق قبل أن تقلبيه على الوجه الآخر، اطهي الوجه الآخر لمدة 2 – 3 دقائق أخرى، أو حتى يصبح لون كلا الوجهين ذهبي غامق وينضج البيض تماماً. كرري الخطوة مع شرائح الخبز المتبقية.
6.لشراب القيقب بالبلوبيري: اخلطي ½ 1 كوب بلوبيري مع عصير الليمون وشراب القيقب ثم أضيفي الخليط إلى قدر على نار متوسطة – عالية.
7.اتركي القدر على النار حتى يغلي ثم خففي النار لتصبح متوسطة واتركيه لمدة 10 دقائق، أطفئي النار وأضيفي البلوبيري المتبقي.
8.رشي صلصة التوت على التوست الفرنسي ثم قدميه.