طريقة عمل خبز الموز المحشو بالنوتيلا

مقادير طريقة عمل خبز الموز المحشو بالنوتيلا :

2 بيض كبير مقسوم⅓ كوب سكر بودرة⅔ كوب نوتيلا5 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة3 ملعقة كبيرة زيت نباتي3 موز كبير، مهروس جيداً½ كوب سكر بني فاتح1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا½ 1 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بايكينج صودا 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة¼ ملعقة صغيرة ملح4 موز، مقطع شرائح رقيقة

طريقة عمل خبز الموز المحشو بالنوتيلا :

1.سخني الفرن على 350 درجة، ادهني قالب خبز بالزبدة.
2.في وعاء، اخفقي بيضة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام رغوي. أضيفي النوتيلا مع التقليب حتى يمتزج الخليط.
3.في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع الزيت النباتي والموز المهروس. أضيفي البيضة الثانية مع الخفق، كذلك السكر البني الفاتح ومستخلص الفانيلا حتى يصبح القوام ناعماً وسميكاً.
4.في وعاء آخر، اخفقي الدقيق مع البايكينج صودا، القرفة المطحونة والملح. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الموز والزبدة وقلبي حتى يمتزج الخليط جيداً بدون خفق زائد عن الحد.
5.اسكبي ثلثي الخليط في قالب الخبز المجهز، وزعي ثلاثة أرباع شرائح الموز بطول القالب، ثم وزعي فوقها طبقة من خليط النوتيلا.
6.وزعي طبقة أخيرة من باقي الخليط، باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي، شكلي برفق دوامات على الوجه خلال طبقة الخليط العليا وطبقة النوتيلا فقط. زيني الوجه بشرائح الموز ثم غطي القالب.
7.اخبزيه لمدة 45 – 50 دقيقة، وتأكدي من نضجه من الداخل من خلال اختبار عود الأسنان وإخراجه نظيفاً من طبقة الموز، بينما لا يزال الخبز رطباً ومائعاً قليلاً في منتصف مولتن الشوكولاته.
8.اتركيه يبرد في القالب لمدة 15 دقيقة قبل تقديمه.