طريقة عمل تشيز كيك بالكيت كات والنعناع

مقادير طريقة عمل تشيز كيك بالكيت كات والنعناع :

لقاعدة التشيز كيك : 200 غرام أورير 200 غرام شوكولاته كيت كات بالنعناع100 غرام زبدة غير مملحة (مذابة)للتشيز كيك :500 غرام جبن كريمي½ كوب حليب مكثف محلى2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني1 ملعقة صغيرة مستخلص النعناع1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا 2 قطرات جل غذائي للتزيين :صلصة الشوكولاته، للزينة200 غرام شوكولاته كيت كات بالنعناع (مفروم)

طريقة عمل تشيز كيك بالكيت كات والنعناع :

للقاعدة:
1.أضيفي الأوريو والكيت كات إلى معالج طعام كبير، اخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يصبح المزيج مفتت. أضيفي الزبدة ثم استمري في الخفق حتى تغطي الخليط المفتت جيداً.
2.اسكبي المزيج في قالب تارت مقاس 13 سم × 35 سم وقومي بتسوية السطح بظهر ملعقة ثم أدخلي القالب البراد.
3.لعمل طبقة التشيز كيك: أضيفي المكونات ما عدا الجل إلى وعاء خلط كبير. اخفقي الخليط على سرعة عالية حتى يصبح القوام ناعماً ويتجانس.
4.أضيفي نصف الخليط إلى وعاء منفصل، أضيفي الجل الغذائي ثم اخفقي حتى يتوزع اللون على الخليط بالتساوي.
5.أضيفي ملاعق كبيرة عشوائية من كل خليط تشيز كيك إلى قالب التارت الباردة، استخدمي ظهر ملعقة لمزج السطح.
6.رشي صلصة الشوكولاته ثم أضيفي الكيت كات المفرومة. أدخلي القالب البراد.
قطعي التشيز كيك إلى 12 شريحة ثم قدميها.