طريقة عمل لقيمات البف باستري بالبلوتشيز مع الكرانبيري والجوز

مقادير طريقة عمل لقيمات البف باستري بالبلوتشيز مع الكرانبيري والجوز :

1 عبوة بف باستري، مذابة1 بيضة3 أوقية جبن كريمي، مخفوقة⅔ كوب جبن بلوتشيز¼ كوب مشمش معلب2 ملعقة صغيرة خل البلسمي1 كوب كرانبيري مجفف مفروم¼ كوب جوز مفروم

طريقة عمل لقيمات البف باستري بالبلوتشيز مع الكرانبيري والجوز :

1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2.افردي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم افرديها بالشوبك إذا كان السطح غير متساوٍ.
3.قطعي من العجين دوائر 4 بوصة ثم ضعيها على صينية فرن مفروشة بورق برشمان.
4.كرري الخطوة مع الشريحة الثانية من البف باستري، بعد نقل كل الدوائر للصينية، ابدئي بتقطيع دوائر أصغر من دوائر شريحة البف باستري الثانية.
5.قومي بوخز الدوائر الكبيرة بالشوكة.
6.امزجي البيض مع ملعقة كبيرة من الماء واخفقيهم معاً.
7.ادهني البيضة المخفوقة على الدوائر مقاس 4 بوصة ثم وزعي فوقها الدوائر الصغيرة. ادهني وجه تلك الدوائر بالبيض المخفوق.
8.اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
9.بينما يتم خبز البف باستري العجين، اخلطي الجبن الكريمي مع البلوتشيز واخلطيهم جيداً معًا حتى يتجانس الخليط.
10.في قدر صغير، امزجي المشمش مع الخل البلسمي والكرانبيري المجفف. اتركي القدر على نار خفيفة لمدة 4-6 دقائق.
11.بعد أن تمر 15 دقيقة على فطائر البف باستري، أخرجيها من الفرن.
12.املئي كل بف باستري أولاً بمزيج البلوتشيز ثم وزعي فوقها الكرانبيري ورشي القليل من الجوز.
13.أعيدي اللقيمات إلى الفرن واخبزيها مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويصبح مزيج الجبن ساخناً.
14.أخرجيها من الفرن، قدميها على الفور أو احتفظي بها في درجة حرارة الغرفة لحين التقديم.