طريقة عمل فطيرة زبدة الفول السوداني

مقادير طريقة عمل فطيرة زبدة الفول السوداني :

¼ كوب حليب½ كوب رقائق الشوكولاتة8 أونصة عبوة جبن كريمي، مخفوق½ كوب زبدة الفول السوداني الكريمية1 كوب سكر بودرة1 كوب كريما مركزة1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا1 عجين فطيرة ” 9 بوصة ” مجهزة من البسكويت¼ كوب فول سوداني مملح، مفروم

طريقة عمل فطيرة زبدة الفول السوداني :

1.سخّني الحليب في قدر صغير على نار خفيفة حتى يصبح دافئًا. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة حتى تُذوّب وينعم قوامها. اتركي القدر جانبا ليبرد قليلا؛ يجب أن يكون الخليط ثخين ومتسق القوام.
2.في وعاء كبير وباستخدام خلاط كهربائي عالي، اخفقي الجبن مع زبدة الفول السوداني والسكر البودرة. في وعاء منفصل، اخفقي الكريما مع الفانيلا حتى يتضاعف حجمها وتتشكل بها قمم ناعمة.
3.اخفقي ثلث الكريما المخفوقة مع خليط زبدة الفول السوداني حتى يصبح لونه فاتحاً. أضيفي باقي الكريما المخفوقة واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
4.وزعي المزيج فوق عجين الفطيرة. وزعي الشوكولاتة المذابة على وجه الفطيرة ثم رشي فوقها الفول السوداني المفروم. ضعي الفطيرة في الفريزر حتى تتماسك، حوالي لمدة ساعة.