طريقة عمل دجاج محشو بالكاجون

مقادير طريقة عمل دجاج محشو بالكاجون :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 كوب بصل، مكعبات1 كوب فلفل أحمر وأخضر، مكعباتملح كوشير خشنفلفل أسود مطحون طازج4 صدور دجاج خالية من الجلد والعظام1 كوب جبن تشيدر، مبشور2 ملعقة كبيرة توابل الكاجون

طريقة عمل دجاج محشو بالكاجون :

1.سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2.في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل والفلفل ثم اطهي المزيج حتى ينضج، لمدة 5 – 7 دقائق. تبلي الخضار بالملح والفلفل.
3.ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلاً.
4.باستخدام سكين حاد، قطّعي صدور الدجاج شرائح وشكليها على هيئة فطائر. كرري الخطوة مع باقي الصدور. احشي كل منها بـ ¼ كمية خليط الخضار، أضيفي إلى كل فطيرة ¼ كوب جبن تشيدر.
5.افركي جوانب صدور الدجاج بـ ½ ملعقة كبيرة من توابل الكاجون ثم بالملح والفلفل.
6.ضعي صدور الدجاج في صينية فرن كبيرة واخبزيها حتى تنضج خلال 25 دقيقة.
7.قدميها بينما يكون الجبن ساخناً وذو لون ذهبي!